semasa kecil dahulu..emak selalu buat lempeng kelapa + pisang dan lempeng kosong cicah sambal tumis..,rindu pada masakan emak...,setelah berkahwin..merantau jauh mengiringi suami bertugas...tiada lagi hidangan emak yang dapat di nikmati...hanya sesekali apabila pulang bercuti ke kampung...,terkenang kembali keriangan di wajah emak dan abah menyambut kepulangan kami....sayu hati bilamana teringat segala pengorbanan emak dan abah membesarkan kami adik beradik...
Hanya doa dapat ku kirim dari jauh untuk emak dan abah...
بِسۡمِ ٱللهِ ٱلرَّحۡمَـٰنِ ٱلرَّحِيمِ
Ya Allah ya Tuhan ku,
Aku menghulurkan kedua tanganku yang hina ini,
memohon Engkau limpahkan rahmat dan hidayahMu.
Terasa terlalu lemah diri ini tanpa pertolonganMu yaAllah.
Aku menghulurkan kedua tanganku yang hina ini,
memohon Engkau limpahkan rahmat dan hidayahMu.
Terasa terlalu lemah diri ini tanpa pertolonganMu yaAllah.
Ya Allah
Segala pujian bagiMu Tuhan Sekelian Alam.
Yang Maha Pemurah lagi Maha Mengasihani.
Tuhan Pemerintah hari pembalasan.
Hanya Engkaulah yang kami sembah dan
kepadaMu kami memohon pertolongan
Tunjukkanlah kami jalan yang lurus
Jalan orang-orang yang Engkau telah
kurniakan nikmat keatas mereka
Bukannya jalan orang yang Engkau murkai
dan bukan pula orang-orang yang sesat.
Segala pujian bagiMu Tuhan Sekelian Alam.
Yang Maha Pemurah lagi Maha Mengasihani.
Tuhan Pemerintah hari pembalasan.
Hanya Engkaulah yang kami sembah dan
kepadaMu kami memohon pertolongan
Tunjukkanlah kami jalan yang lurus
Jalan orang-orang yang Engkau telah
kurniakan nikmat keatas mereka
Bukannya jalan orang yang Engkau murkai
dan bukan pula orang-orang yang sesat.
Ya Allah
Ya Zaljalaaliwalikrom
Ampunkan dosa-dosa ku kepada Mu ya Allah.
Aku terlalu lemah dengan godaan syaitan,
Ya Allah, teguhkanlah iman ku, kuatkanlah hatiku,
Kurniakanlah kepadaku hidayahMu, taufiqMu dan
lindunganMu
Jauhilah aku dari segala laranganMu,
Dekatkanlah aku dengan segala suruhanMu,
Tanamlah rasa cinta dihatiku kepada ibadat.
Ya Zaljalaaliwalikrom
Ampunkan dosa-dosa ku kepada Mu ya Allah.
Aku terlalu lemah dengan godaan syaitan,
Ya Allah, teguhkanlah iman ku, kuatkanlah hatiku,
Kurniakanlah kepadaku hidayahMu, taufiqMu dan
lindunganMu
Jauhilah aku dari segala laranganMu,
Dekatkanlah aku dengan segala suruhanMu,
Tanamlah rasa cinta dihatiku kepada ibadat.
Ya Allah, Ya Rahim Ya Karim
Jadikanlah aku hambaMu dan umat Muhammad SAW yang
beriman kepadaMu dan
berbakti kepada kedua ibubapaku.
Ya Allah, ampunkanlah dosa kedua ibubapaku
kasihilah mereka sebagaimana mereka mengasihiku ketika aku kecil
aku terlalu banyak terhutang budi kepada mereka ya Allah
kasih sayang mereka tiada bandingannya
keselesaan sanggup dilupakan ketika mengandungkan aku
kesakitan yang amat sangat sanggup dilalui ketika melahirkan aku
tidur malam mereka aku ganggu
titik peluh mereka basah kering demi membesarkan aku
tidak pernah mereka mengadu letih
tidak pernah mereka mengadu sakit
lauk yang dimulut sanggup mereka luah untuk diberikan kepadaku
harta yang dikumpul sanggup dilepaskan untuk pendidikanku
Jadikanlah aku hambaMu dan umat Muhammad SAW yang
beriman kepadaMu dan
berbakti kepada kedua ibubapaku.
Ya Allah, ampunkanlah dosa kedua ibubapaku
kasihilah mereka sebagaimana mereka mengasihiku ketika aku kecil
aku terlalu banyak terhutang budi kepada mereka ya Allah
kasih sayang mereka tiada bandingannya
keselesaan sanggup dilupakan ketika mengandungkan aku
kesakitan yang amat sangat sanggup dilalui ketika melahirkan aku
tidur malam mereka aku ganggu
titik peluh mereka basah kering demi membesarkan aku
tidak pernah mereka mengadu letih
tidak pernah mereka mengadu sakit
lauk yang dimulut sanggup mereka luah untuk diberikan kepadaku
harta yang dikumpul sanggup dilepaskan untuk pendidikanku
Ya Allah Ya Rahman Ya Rahim
dimalam ini aku terkenang semua itu
dimalam ini aku mengadu kepadaMu ya Allah
dimalam ini aku memohon sepenuh hati kepadaMu ya Allah
rahmatilah mereka, ampunilah dosa-dosa mereka,
Perkenankanlah doa ku ini dan jadikanlah ini doa anak yang soleh
yang Engkau janjikan akan diperkenankan ya Allah yaTuhanku.
Maha Suci Allah Yang Maha Besardimalam ini aku terkenang semua itu
dimalam ini aku mengadu kepadaMu ya Allah
dimalam ini aku memohon sepenuh hati kepadaMu ya Allah
rahmatilah mereka, ampunilah dosa-dosa mereka,
Perkenankanlah doa ku ini dan jadikanlah ini doa anak yang soleh
yang Engkau janjikan akan diperkenankan ya Allah yaTuhanku.
Engkau jadikanlah anak-anak ku dari orang-orang yang soleh
yang mendoakan keampunanku daripadaMu ya Allah
jadikanlah mereka sebagai anak kunci pintu syurga ku ya Allah
dan jangan Engkau jadikan mereka anak kunci ku ke nerakaMu
Teguhkanlah iman mereka ya Allah
jauhilah mereka dari siksaMu ya Allah.
Tuhan Sekelian Alam.
Amiin..Amiin,, Ya Rabal a'lamin.....
kembali kepada kisah lempeng emak...kini di ratauan..anakmu ini mengolah pancake kegemaran cucu2 emak...oleh kerana kekurangan bahan untuk di suaikan dengan lempeng kosong...dan susah untuk mendapatkan kelapa untuk membuat lempeng pisang...maka tiadalah sajian seperti yang emak buat dulu untuk cucu2 emak ini....,
hanya pancake ini buat penggantinya... hehehee...
Resepi pancake
By Norliha
Bahan-bahan..
50 g Butter
2 ½ cups susu segar
2 biji telur
3 cups tepung gandum
2 tsp baking powder
1 tbs gula
½ tsp garam
1 tbs gula + 1 tsp serbuk kayu manis(campurkan kedua bahan)
Cara...
1.panaskan susu dan masukkan butter hingga butter cair
2.gaulkan tepung dan baking powder...garam
3.pukul telur dan gula
4.masukan tepung sedikit demi sedikit sambil di pukul...beselangseli dengan susu panas...ulang hingga habis...gaul sebati..
5.panaskan nonstick pan
6.masukkan 1 senduk...taburkan sedikit gula campuran serbuk kayu manis..tunggu hingga permukaan berlubang-lubang...dan bahagian bawah kelihatan keperangan...terbalikkan..
7.hidangkan
Bahan-bahan..
50 g Butter
2 ½ cups susu segar
2 biji telur
3 cups tepung gandum
2 tsp baking powder
1 tbs gula
½ tsp garam
1 tbs gula + 1 tsp serbuk kayu manis(campurkan kedua bahan)
Cara...
1.panaskan susu dan masukkan butter hingga butter cair
2.gaulkan tepung dan baking powder...garam
3.pukul telur dan gula
4.masukan tepung sedikit demi sedikit sambil di pukul...beselangseli dengan susu panas...ulang hingga habis...gaul sebati..
5.panaskan nonstick pan
6.masukkan 1 senduk...taburkan sedikit gula campuran serbuk kayu manis..tunggu hingga permukaan berlubang-lubang...dan bahagian bawah kelihatan keperangan...terbalikkan..
7.hidangkan
No comments:
Post a Comment